При планировании меню для вечеринки, всегда идеальным будет такое блюдо, какое звучит необычно. Свежие фрукты и овощи прекрасно дополняют мясо или пасту, и все ваши гости, включая детей, обязательно полюбят их.

Попробуйте эти вкусные рецепты фруктов на гриле. За таким столом вы будете чувствовать лето в любой период года!

Инжир с Медовым сыром

Что вам нужно:

  • 12 шт спелого черного инжира, разрезанных пополам вдоль
  • 1 лимон, цедра
  • 3-дюймовый свежий розмарин, плюс дополнительные веточки для гарнира
  • 1/2 чашки сыра маскарпоне
  • 1/4 стакана плюс 1 столовая ложка темного меда
  • 1 столовая ложка рома

Для приготовления медово-сырной смеси смешайте сыр маскарпоне, 1 столовую ложку меда, цедру лимона и ром в блендере или кухонном комбайне. Взбейте, пока смесь не станет пенистой. Переложите в миску, накройте крышкой и поставьте в холодильник до готовности к использованию. Доведите 1/4 стакана меда и розмарина до кипения в кастрюле на среднем огне, затем уменьшите огонь. Тушить еще 2 минуты. С помощью вилки обмакните разрезанную сторону каждой половины инжира в горячий мед. Готовьте на разогретом гриле на среднем огне 1-2 минуты с каждой стороны. Переложите на сервировочное блюдо и подавайте с охлажденным медовым сыром, увенчанным свежими веточками розмарина.

Банан Сплит Гриль Стиль

Что вам нужно:

  • 6 спелых бананов, разрезанных пополам вдоль
  • 6 вишен
  • Ванильное мороженое
  • Горячий соус из помадки
  • Ромовый карамельный соус
  • 2 стакана слегка подслащенных взбитых сливок
  • 1/2 стакана жареного арахиса, мелко нарезанного
  • 3/4 стакана светло-коричневого сахара
  • 6 столовых ложек меда

Разложить банановые половинки, разрезанной стороной вверх, на большую тарелку. Полить медом и посыпать коричневым сахаром. Готовьте бананы на разогретом гриле, накрытом крышкой, на среднем огне в течение 3-5 минут или пока они не начнут карамелизоваться по краям. Снимите с огня и дайте остыть в течение нескольких минут. Чтобы подать банановый сплит, очень осторожно удалите мягкие бананы с их кожи. Положите 2 банана на тарелку. Сверху каждой порции 2 – 3 мерные ложки ванильного мороженого, полить горячим соусом и карамельным соусом с ромом, а затем подслащенными взбитыми сливками. Завершите образ жареным соленым арахисом и 2 вишнями. Подавать сразу.

Хотите сделать необычной встречу друзей? Преподнесите свой гриль и дайте попробовать любой из этих блюд. Вы услышите сначала: “О, это что-то новенькое”, а затем: “Вкуснятина”!